شبكة فايرل – صحة وطب :
بذور السمسم و التوفو والشيا من أغنى الأطعمة النباتية بالكالسيوم
يشكل الكالسيوم دورًا حاسمًا في تحقيق الأداء السلس للجسم، حيث يسهم في صحة العظام ويؤثر على قوة ومرونة العضلات. تُعَدّ الأسماك مصدرًا أساسيًا للكالسيوم، حيث تظهر الدراسات أن كل 100 غرام من الأسماك تحتوي على حوالي 15 ملغمًا من الكالسيوم.
ومع ذلك، يواجه البعض تحديات في اختيار بدائل للأسماك، خاصة الأفراد النباتيين أو الذين يسعون لتحقيق كميات عالية من الكالسيوم في نظامهم الغذائي. وفقًا لتقرير نُشِرَ على موقع DNA India، هناك 7 أطعمة نباتية تحتوي على كميات أكثر من الكالسيوم من الأسماك، وتشمل:
1. اللوز
يحتوي كل 100 غرام من اللوز على 254 ملغم من الكالسيوم.
2. التوفو
وفقا للدراسات، يحتوي كل 100 غرام من التوفو على 680 ملليغرام من الكالسيوم.
3. بذور السمسم
يحتوي كل 100 غرام من بذور السمسم على 975 ملغم من الكالسيوم.
4. التين
يحتوي كل 100 غرام من التين على 162 ملغم من الكالسيوم.
5. الأعشاب البحرية
يحتوي 100 غرام من الأعشاب البحرية على 410-870 ملغم من الكالسيوم.
6. فاصوليا بيضاء
يحتوي كل 100 غرام من هذه الفاصوليا البيضاء الغنية بالألياف والحديد على 90 ملغم من الكالسيوم.
7. بذور الشيا
يحتوي كل 100 غرام من بذور الشيا على 456-631 ملغم من الكالسيوم.
